0413 - 320016 info@restaurantpit.nl

Vacatures

Restaurant PIT is op zoek naar…

Openstaande vacature

Een gastvrouw of gastheer met passie en pit.

Restaurant PIT is gelegen in het mooie Brabantse dorp Heeswijk-Dinther en een warm, gemoedelijk dorpsgevoel maakt dan ook deel uit van de sfeer. Het is voor de gasten fijn vertoeven tijdens een heerlijk lange avond tafelen in ons restaurant.

 

Restaurant PIT is een modern restaurant met een geheel eigen karakter. Dit blijkt uit onze moderne, verfijnde en uitdagende wereldkeuken met hier en daar klassieke invloeden. Onze gerechten maken wij van kwaliteitsingrediënten en we werken uitsluitend met seizoenproducten.

In onze keuken wordt met veel passie en pit gewerkt met lokale en dagverse producten. We bewegen graag mee met trends en houden ons voortdurend bezig met het bedenken en ontwikkelen van nieuwe combinaties en smaaksensaties. In kookstijl onderscheiden we ons van andere restaurants, omdat we veel met koude en warme invloeden werken. Daarmee creëren we echte smaakexplosies. We houden ervan om de gast te verrassen met smaakcombinaties die niet zomaar zelf te bedenken zijn.

Bij PIT werken wij met verrassingsmenu’s, van 3 t/m 6 gangen. Deze menu’s worden ongeveer elke 3 weken vernieuwd. Wij hebben een ruime keuze uit verschillende soorten wijnen, bieren en gedestilleerde dranken. De gast kan kiezen voor een bijpassend wijnarrangement voor 3 t/m 6 gangen. De combinaties van de gerechten en de wijnen worden met zorg voor de gast samengesteld zodat zij de ‘’PIT’’ kunnen proeven.

 

Als team van Restaurant PIT streven wij iedere dag naar het waarborgen van onze kernwaarden: kwaliteit, ambacht, en service. Het team van PIT wil de gast een totaalbeleving bieden waarbij kleur, geur, smaak, sfeer en gastvrijheid de ingrediënten zijn die samen leiden tot een fijne avond vol culinaire hoogtepunten.

De functie

Als gastvrouw/gastheer ben je een representatieve doener. Je weet hoe je op de juist wijze gastgerichtheid en een commerciële instelling verenigt en uit moet dragen.

Met jouw rustige en dienstverlenende houding heb je het overzicht en je kunt een open, warme en gastvrije sfeer creëren waarin iedere gast zich welkom en gewaardeerd voelt.

Kortom; je bent een ster in het verzorgen en begeleiden van een sfeervolle avond met culinaire hoogtepunten, waardoor de gasten van PIT een verrassingsvolle totaalbeleving wordt bezorgd.

De taken en verantwoordelijkheden

  • Verzorgen van de voorbereidende werkzaamheden, zoals het indekken van de tafels en het aanvullen van de werkvoorraden;
  • Ontvangst van de gasten;
  • Toelichten van de menudelen aan de gast, in sommige gevallen in een vreemde taal;
  • Adviseren van de gast bij de drank- en menukeuze;
  • Verwerken van de bestelling in het geautomatiseerde kassasysteem;
  • Serveren van gerechten en dranken en het verrichten van (bereidings-) handelingen aan tafel;
  • Actief bijdragen aan een tijdige, open communicatie en daarmee alert blijven op de onderlinge samenwerking met de directe collega gastvrouw(en) én met het keukenteam
  • Controleren, afdragen en verantwoorden van de rekeningen;
  • Diverse opruim- en schoonmaakwerkzaamheden

Onze eisen en verwachtingen

  • Een relevante, afgeronde beroepsopleiding tot gastvrouw/gastheer, op MBO niveau;
  • Aantoonbare ervaring in (een) à la carte restaurant(s)
  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
  • Gewenst is dat je kennis hebt van wijnen en dat je in het bezit bent van een Sociaal Hygiëne certificaat
  • Dat je de kwaliteiten bezit van een “kartrekker” die de voorkant van het restaurant op representatieve en professionele wijze weet te vertegenwoordigen;
  • Dat je talent en het inlevingsvermogen bezit om vanuit de gast te vertrekken en dit weet te verenigen met de commerciële belangen van PIT;
  • Dat je toegewijde aandacht hebt voor de gast; individuele wensen en behoeften kunt signaleren, deze kunt vertalen en op basis daarvan kunt handelen;
  • Dat je stressbestendig bent en stevig in je schoenen staat;
  • Dat je zelfstandig kunt werken;
  • Dat je initiatiefrijk, creatief en daarmee oplossingsgericht bent in denken en doen;
  • Dat je zowel stabiliteit kunt bieden binnen het team, als ook bereid bent om actief bij te dragen aan de ontwikkeling van PIT en het team;
  • Dat je grote betrokkenheid voelt en toont, zichtbaar in je werkhouding en – mentaliteit;
  • Dat je de doelstellingen van het team onderschrijft, hiernaar handelt en deze uitdraagt;
  • Dat je flexibel bent in denken en handelen, zowel voor de gasten en hun diversiteit, als ook voor het team en de roosterplanning

 

Wat kun je van ons verwachten?

  • Wij bieden een fijne werkplek waarin we allen streven naar een open, prettige teamsfeer;
  • Wij zijn een jong, dynamisch, en ambitieus team met passie voor ons vakgebied;
  • Uitdaging en ontwikkeling zijn kernbegrippen die bij ons horen
  • We zijn gericht op een moderne stijl in alle opzichten
  • Dat jij bij ons een belangrijke schakel in het geheel zult zijn
  • Dat jouw inbreng en persoonlijke bijdragen zeer gewaardeerd zullen worden
  • Een dienstverband waarvan de omvang tussen de 24 en 38 uur ligt; in eerste instantie van tijdelijke aard met uitzicht op een vast dienstverband;
  • Een salaris passend bij de functie (mede afhankelijk van ervaring en leeftijd);

Goed om te weten

Meer informatie over deze vacature kun je inwinnen bij Eltjo Scheepers, via telefoonnummer 0413 – 320016

Wij nodigen mensen met passie voor ons vakgebied van harte uit te solliciteren.

We ontvangen graag je persoonlijke motivatiebrief met CV.

Verzoek om uitsluitend te solliciteren per email naar:  info@restaurantpit.nl  

Openingstijden

Maandag en Dinsdag
Gesloten

Woensdag t/m Zondag
17:30 t/m 21:00

Vakantiesluitingen:

25 augustus 2019

24 december 2019 

27 december t/m 7 januari 2020

24 februari t/m 4 maart 2020

8 juni t/m 24 juni 2020